苹果树夏季修剪可以弥补冬季修剪的不足，调节生长与结果的关系，改善通风透光，尤其在幼树整形时期，为使主枝候补枝或其延长枝强弱适度，着生角度适宜，更要注意夏季的整形修剪。常用的手法有：摘心或剪梢、除萌、拿枝、拉枝、环剥、环割。
除萌：萌芽后，即抹除多余的嫩芽。在主枝或副主枝上的大枝剪、锯口处有隐芽或不定芽萌发，如认为无用，可及早抹去，以免消耗养分。
摘心或剪梢：新梢生长强旺，可以在达到适当长度时摘心或剪梢可以促使基部萌发2次枝，并切有利于营养物质积累，形成花芽。
扭梢和拿枝：两者都是将枝梢扭伤的措施。扭梢就是将梢稍向下扭既伤木质部和皮层，又改变枝梢生长方向，扭梢的对象为当年生枝。扭梢应在新梢半木质化时（大约5月下旬到6月上旬）进行。扭梢过早，因叶片少，不利于形成花芽，过迟则枝条脆硬，容易折断。拿枝就是用手对生长强旺的枝自基部到顶部捋一捋，伤及木质部，响而不折。拿枝的对象为多年生枝。拿枝的时间一般在5月底到6月中旬。扭梢、拿枝可以阻碍养分运输，缓和生长，提高萌芽率，促进中短枝形成，加大枝梢生长角度，促进花芽形成，提高座果率。
环剥、环割：环剥就是将枝干的韧皮部剥去一环。环割就是在枝干上紧邻割两刀。环剥、环割中断了有机物质向下运输，暂时增加了环剥、环割以上部位的养分积累有利于花芽形成和提高座果率。
