苹果树是以年为周期管理的多年生农作物，随着气温的回升，又将进入一个新的年生长期，在萌芽前期的管理即果树的早春管理也要开始，这一时期管理是为新的一年果树生长奠定基础的关键。
一、土壤管理
浅翻树盘表土。浅翻的作用，除了改善土壤结构，提高土壤保湿性外，更重要的是捣毁病虫害的生存场所。蝼蛄、金龟子、金针虫、地老虎等地下害虫，冬季均生存在土中；桃小食心虫、蚜虫等害虫喜欢在地缝、杂草内产卵或以蛹、幼虫等形态越冬。及早翻耕园地，刨松树盘，把害虫翻到地面上冻死或被鸟类吃掉，对减少当年病虫源有较大的作用。注意翻耕时，要将土壤表面的枯枝、落叶、杂草等一同翻埋到土壤中，使其上的病源菌不再重复侵染。
二、树体管理
（一）整形修剪
修剪的方法要分不同树种、不同品种、不同树龄等不同情况进行。
1.幼龄果树：采用强枝长放、弱枝短截的方法进行。拉枝角度在45度以上，既改善光照，又缓和树势，有利于花芽形成、转年结果。
2.盛产期果树：应剪除病虫枝、重叠枝，上部位旺长枝，树冠高控制在2米半以下。
3.幼旺果树：也可采取晚春修剪即冬季修剪时只修剪骨干枝的延长头，其余部分延迟到4月份发芽后修剪，这样可以缓和树势，促进成花结果。
4.老龄果树：趁果树花芽多，大胆疏缩，该处理的大枝可去掉大部分花芽，回缩归位长、弱、衰、乱枝组，并下决心疏除多余幼果。
（二）树体保护
1.早春灌水。果树萌动前，用大水灌园，可显著降低地温，延迟发芽、开花，从而避免早春的倒春寒对幼嫩组织的冻害。低温来临前3天～5天及时灌水，防霜冻效果最好。2.主干涂白。每年早春进行主干涂白，可使树体温度升降缓慢，减轻日烧和冻害，延迟果树萌芽和开花，从而有效避免早春霜害，同时还可兼治树干病虫害。3.熏烟防霜冻。根据历年来果树受霜冻的经验，在果树萌动后要注意天气预报情况，特别是夜间，当气温降至果树受冻临界温度时开始熏烟，直至气温回升到受冻临界温度以上时熄火。一般用烟雾较大、略潮湿一点的柴草为原料，如麦秸、残枝落叶、锯末等，或用防霜烟雾剂进行熏烟。
三、病虫害防治
（一）刮除翘皮 盛果期树干上的粗皮、翘皮下是害虫、病菌越冬的场所，害虫有红蜘蛛、介壳虫、蝽象等，病害有炭疽病、褐腐病、轮纹病、腐烂病等。可用刀具将老翘皮刮除，集中烧毁，能有效地消灭树皮逢中越冬的病菌、害虫和虫卵。
（二）药物防治 早春树芽萌动期间，正是多种害虫出蜇为害之时，可选用3～5波美度的石硫合剂、1:1:100波尔多液、75%辛硫磷1000倍液或甲基托布津600倍液，喷洒全园，可有效降低当年果树病虫害的为害程度。
（三）清理果园 对于冬季未清园或清理不彻底的，要在果树萌芽前，将枯枝落叶、病虫果及杂草认真清理，集中焚烧，减少病虫侵染源，降低病虫越冬基数。
