秋天温室内播种的蔬菜很多品种都需要经过长长地冬季，这个时候就需要在越冬期进行蔬菜地管理了，否则来年会影响到蔬菜的品质及质量，有以下五种方面的管理需要注意。
一、温度的管理：冬季一定要注意对蔬菜的增温保温工作。对于覆盖草帘较少、后墙较薄，保温性差的温室，一定要增加草帘的铺盖厚度，最好使用双层帘，在草帘上加上一层防雨雪塑料薄膜，这可以有效地保持草帘的干燥。温室内温度如果低于6℃，就应该采取烧炉子的方法加温；黄瓜、西红柿果菜类蔬菜要以保根、保秧、保存活为主要管理目标。
二、连阴天气的管理：连阴天里要保证阳光的射入，可以揭开草帘，如有短时间露出太阳，只要温度不是太低的情况下，棚室内温度就会升高。有条件的事话可以在温室内后墙上张挂反光幕，阴天时也会起到增光和提温的作用。一定要维持室温夜间不低于10℃，争取在晴天让墙体多存储热量，白天温度控制在25℃-28℃，大于30℃要及时防风。冬季阴天较多时应提早覆盖地膜，能提高地温，减少低温冻害的发生。
三、长期阴天突遇晴天的管理。长时间阴、雾天气，突遇晴天，大棚内蔬菜的蒸腾作用就会加强，会导致根部吸收跟不上，晴天后可能会出现大量死苗的现象，首先要注意遮盖草帘，防止闪苗。转晴后气温回升快，秧苗会急剧萎蔫，从上午10点左右应注意秧苗变化，采取适度遮盖草帘、向棚内喷清水（或叶面肥）等措施。其次在晴天后，尽量少浇水，必须使根系恢复活力后再浇水，否则易造成沤根死苗。如需浇水追肥，应浇小水，随水施入速溶性肥料，浓度要小。最后晴天后用促生根药肥灌根，叶面喷施多元素微肥，弥补根系吸收的不足。
四、如遇降雪的管理。降雪时，务必要要把草帘卷起，雪停后要清扫棚膜上的积雪，注意小心不要划破棚膜。如遇夜间降雪，更要注意及时清除草帘上积雪，还应该提前用塑料膜把棚上的草帘包好，会有效防止草帘吸水，造成大极负担过重，甚至倒塌。
五、大风的相关管理。当温室棚膜有鼓起现象时，要立即拴紧压膜线或放下部分草帘压在温室前屋面的中部。夜间遇到大风，最好在温室前底脚横盖一层草帘，再用石块压牢。
