一、甜瓜生产必须向优质化发展
随着人们生活水平的提高，对食品的需求也从数量转变到质量。加强甜瓜的安全质量，已成为生产者和消费者共同的目标，甜瓜生产必须向无公害食品、绿色食品、有机食品方向发展。
1.无公害：无公害食品是现阶段甜瓜生产的最基本的食品安全需求。即商品瓜中残留的农药、重金属、有害微生物等物质不超过国家规定的允许标准。
2.绿色食品：分为A级绿色食品、AA级绿色食品。
（1）A级绿色食品 系指产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程严格按照绿色食品生产资料使用标准和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品生产标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
（2）AA级绿色食品系指产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程不允许使用化学合成的食品生产资料，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品生产标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
3.有机甜瓜系指生产过程不允许使用化学合成的食品生产资料，也不采用基因工程的方法，按有机食品生产方式生产，产品质量符合有机食品生产标准，经专门机构认定的产品。
二、甜瓜生产必须走产业化发展道路
要解决小生产与大市场的矛盾切实提高甜瓜种植效益，必须走产供销一体化的经营模式，树形象，创品牌，从追赶市场过渡到引领市场。
三、引导甜瓜生产向外向型发展
由满足国内需求向占领国际市场发展，是甜瓜产业发展的必然趋势。
