冬季持续低温、大风等灾害性天气较易多发，对温室蔬菜生产非常不利。在当前管理上要注意加强保温，要适当加盖草苫，增加覆盖厚度，草苫覆盖率至少要达到150%。夜间，在草苫外面应加盖一层防雨雪塑料棚膜，保持草苫干燥，增强棚室保温性能，也便于清除积雪。要改善棚室光照条件，促进蔬菜光合作用。日光温室冬季生产最好应用透光性好、保温性强的聚氯乙烯棚膜。要坚持每天擦净棚膜，将棚膜皱折处整平，保持棚膜较高的透光率。晴天，草苫应尽量早揭晚盖，延长蔬菜见光时间。特别需要注意的是在遇到连阴天、雾天、雪天，也要坚持揭苫，因为阴天时的散射光透过棚膜也能增加温室内的光照和温度，有利于蔬菜作物生长。要注意控湿防病。湿度大易诱发多种病害，要尽量将温室内的空气相对湿度控制在70%以下。在深冬低温期尽量少浇水。在持续阴天、雾雪天气下，尽量不浇水。
作物行间便于操作时，应尽量多次进行中耕松土。目的是提高地温，增加土壤通透性，促进蔬菜作物根系生长发育。这项措施在冬季生产中非常重要，但容易被忽视。深冬季节，持续低温雾雪天气，植株生长发育弱，应适当疏花疏果，及早采收果实，减轻植株负担，以保根、保秧为主，使植株渡过困难阶段。
