一、早培养、早成形、早结果
大棚桃树因为密度大，为获得早期较高的收入，整形、育花要在一年内完成，前期猛促生长、早成形，后期控制生长，多成花。在整形时，无论是细长纺锤形，还是“Y”形，都要把产量放在首位。在主干高40厘米左右时，要及时选好骨架枝，对影响骨架枝生长的枝条，施行拉、别、扭改变位置。
二、控根控冠
容器栽培和根系修剪是控制根系生长的有效方法。大棚桃为较早取得效益，可先把桃树栽在容器内。对直接定植在大棚内的桃树，二年后应进行根系修剪，即果实采收后通过行间挖沟施肥，断掉一部分细根，起到修根作用。
三、打开光路
大棚栽培属高密度栽植，加上前期使用多效唑，枝条向侧下方生长。如果树形纺锤形，易形成上部及外围枝下垂，遮住下部及内膛枝，出现结果平面化，产量低。因此应对上部密枝进行疏剪，打开光路。此外，还要对旺枝进行“堵”，使下部枝得更多养分、水分，形成立体结果。
四、细冬剪，勤夏剪
大棚桃夏剪以控制枝条旺长，解决通风透光、促进花芽分化和果实成熟为主要目的。果实采收后要重回缩、强短截结果枝组，促进形成树冠。在果实着色期，还要对果枝进行吊枝、拉枝和少量摘叶，以增进着色。冬季修剪重点是维持树形，选留预备枝，精细修剪各类果枝，一般长果枝留4－8对花芽；中庸果枝留3－5对花芽；短果枝不剪；花束状结果枝根据位置、结果母枝长度、粗度，回缩修剪。注意枝组培养与更新，留好预备枝，否则枝干易形成光腿很快衰弱。
