保花保果是实现优质高产的重要环节，是一项人为调节果树生长结果，确保丰产稳产，提高果品质量的关键技术措施。

苹果绝大部分品种自花不实或结实率极低，对此，应在培植好授粉品种的基础上切实做好保花保果，它是针对落花落果而采取的一项技术措施，尤其对初果期树及座果率低的品种显得尤为重要。其措施有：

1. 追肥灌水：在萌芽期到开花前追施一次速效氮肥，以尿素为例，施肥量：初果树0.4-0.5公斤/株，盛果树1-1.5公斤/株。干旱时要适量浇水。

2. 花前复剪：是冬剪的继续和补充，在花芽膨大期，主要对长花枝短截，对串花枝适当回缩，对过多花芽及瘦弱花芽适量疏除，以调节花量，集中营养，减少养分消耗，提高座果率。

3. 花期放蜂：花期5-10亩果园摆放1-2箱蜜蜂或相隔50-60米挂放角额壁蜂、凹唇壁蜂、豆小蜂（150头/亩），利用昆虫均能明显地提高授粉效果和座果率。

4. 人工授粉：当花期遇到阴雨、低温、大风、沙尘等不良气候时，直接影响昆虫活动和自然授粉，座果率便会大大降低。因此，应在盛花期（以花朵开放的当天上午8-10时）进行人工授粉为最佳。方法可结合疏蕾剥制花粉，进行人工点授中心花朵或进行液体授粉（即水10公斤+花粉10-20克喷布花朵），可显著提高座果率，有效降低偏斜果。

5. 喷施营养液：初盛花期选择上午8-10时用水100g+蔗糖1.0kg+硼砂0.3公斤+花粉10-20克配成营养液喷施，还可选喷0.05-0.1%的稀土微肥，均能增加营养，提高座果率。

6. 果台副梢摘心：5月下旬-6月上旬对旺盛果台副梢保留8-10叶片进行摘心，可抑制新梢旺长，节省养分，提高座果率，并促进幼果发育。

7. 防止采前落果：对采前落果较重的品种，分别于采收前20-30天各喷一次20-30ppm的萘乙酸钠，可减轻采前落果。保花保果措施较多，应根据实际情况灵活运用。