1、水肥管理
水肥管理是补充植株养分供给的关键措施。在苦瓜盛花结果期，对肥水的需求不高，暂时控制浇水。如果确实干旱，采取小水灌溉，以防出现徒长，降低苦瓜座瓜率。在苦瓜进入膨果期时，肥水要求较高，结合浇水进行追肥。在结果期对氮钾需求较大，每亩浇水追施尿素20公斤，硫酸钾10公斤或三元复合肥30公斤。在盛瓜期时随着产量增加，施肥量随着增加。在后期还要追施叶面肥，如尿素或磷酸二氢钾溶液等，防止植株早衰，提高苦瓜采收期。
2、光照管理
苦瓜喜光，耐热，特别是在结果期对光照要求严格。如在冬季连阴天，光照不充足，就会造成化瓜，严重影响产量。我们就应早揭晚盖，延长光照时间，平时我们要经常清理棚膜光照度，提高植株光合能力。
3、温度管理
在苦瓜结果期需要适宜的温度，如果长期处于低温就会发生落花落果和畸形果。一般白天温度控制在28℃左右，夜晚温度控制在13-15℃。适宜温度可为植株制造养分并能促进养分吸收，从而提高产量。在高温时要注意放风，在低温时要注意保温。
