桃（学名：Amygdalus persica L.）：蔷薇科、桃属植物，落叶小乔木，原产中国，各省区广泛栽培，现世界各地均有栽植。桃树是我国主栽的果树之一，是重要的经济树种，栽培遍布大江南北，具有适应性强、生长速度快等特点，因此每年桃树都会新长出很多枝条，在结果期一般结果枝比较丰富，而且坐果率高，为了保证营养生长与生殖生长的平衡，而且大多数高品质的果实离不开优质结果枝的养分供应，所以现在生产桃子，都需要进行整枝修剪，对提升桃子的品质有很大作用，就需要对果树进行必要的修剪。

桃树一般在夏季和冬季进行修剪，冬夏两季是桃树的主要修剪季节，对桃树的正常生长至关重要，良好的修剪能增加桃树内部通光性、形成良好结果枝、促进花芽分化、增加结果率等好处。夏季修剪桃树时，将主枝上的直立枝、主干上的萌蘖枝和砧木上萌发的砧芽除去，以免影响主枝的生长和早日形成，夏季修剪大约占整个年份修剪量的70%。第二年冬剪桃树时，对各主枝进行短截，剪口芽留壮芽，以培养主枝延长枝。另外在各主枝上选留适合的侧枝。需要注意的是，桃树同级的侧枝留在同方向，以免侧枝互相交叉，影响树形和通风透光。还有一些具体方法如下：

 一、树形：主要采用自然开心形和Y字形。   二、修剪的时间和次数：一年进行一次冬季修剪，3-—4次夏季修剪。冬季修剪在12月至次年1月进行，夏季修剪在5—8月进行，期间每月进行一次夏季修剪。   三、主枝的修剪：选择生长势强，角度好的枝条作主枝，修剪时注意枝头角度，不用背下枝作延长头，防止枝条越来越水平，削弱树势。   四、结果枝或结果枝组的修剪：桃树简易修剪时不留侧枝，直接在主枝上培养结果枝或结果枝组,结果枝或结果枝组均匀分布在主枝上，它不是永久性枝，每年都可以进行更新。修剪时疏去比大拇指粗的结果枝，粗枝上结不了大果，因为桃果柄短，随着果实的生长，较粗的枝条容易把果实撑掉，造成落果。同时剪去生长过弱的纤细枝、病虫枝，剪去重叠遮光枝，扩大果实受光面积，为果实后期着色创造良好的受光条件即可。

  修剪过程中还有注意：桃树的修剪有很多方法，例如拿枝、缩剪等，都是为了桃树的健康生长而进行的。并且我们在修剪后要注意处理好修剪伤口，如果不能快速愈合的话，可能就会导致伤口感染，影响桃树的生长严重时甚至死亡。