今年与往年同期相比,红富士的果个似乎小了一个等级。分析原因,可能是去年落叶早、花芽形成质量差和今年前期气温低、阴雨天气时间长等因素影响的结果。不管怎么说,“人定胜天”虽然难上难,但“有为”总比“无为”强!从多年的经验来看,花后果个小,套袋前冲施肥水,幼果形正高桩,就能为果实后期果肉细胞体积增大奠定基础;后期果个小,脱袋前10天冲施肥水,肥料营养效率最大,冲肥后可显著促进果肉细胞体积的膨大,冲比不冲的果个大一个等级。
从理论上讲,果实在生长发育过程中,有三个明显的生长期:①从受精到生理落果结束,为果肉细胞和胚乳细胞迅速分裂增加期,本期幼果的纵径伸长快,细胞数目就多。②生理落果后,细胞数目基本停止分裂,胚开始发育,直到种子硬化后,细胞体积迅速增大,果实膨大,为第二生长期。③随后细胞内大量积累营养物质,果实进入第三生长期,随后出现该品种特有的风味、色泽与大小,直到成熟。
从生产观察,红富士果肉细胞体积的增大主要在果实生长的中后期,有三个膨大期。①第一次在6月15日至7月15日,②第二次在8月10日至8月30日,③第三次为果实成熟前1个月(9月20日-10月20日)。因此,果个小的果园也可在后两个膨大期冲施“氨基酸+高钾型水溶性肥料”。果实后期生长对养分的要求在绝对数量上虽然不多,但要求的程度很迫切。每个生长阶段如果缺乏生长发育所需的某种养分,果实生长就会明显受到影响,因此在本期追肥也叫营养效率最大期。如果肥水同步供给充足,无论是叶的大小、芽的饱满程度、果个的增大速度都能用肉眼看到显著的效果。
亩套袋15000只左右的果园、果个如果整体偏小,可在八月上旬每亩冲施“弘蕊氨基酸螯合型水溶性肥料1桶(40斤)+高钾型澳洲瑞根1桶+高钾型美洲动力1袋(10-8-40)”。果实第三次膨大期,也是全年秋施基肥的最佳期,九月上中旬百斤果可株施“黑油亮有机肥5斤+美佛罗或白俄罗复合肥5斤+庄加宝菌肥3斤+凯盛钙镁钾肥2斤”。如果未施基肥,亩套袋20000只左右的果园也可在九月上中旬按照八月上旬的方案再冲一次。同时,注意果实细胞的增大主要靠液泡容积的扩大,水是促进其体积增大的重要物质。特此建议,在高温干旱的情况下合理的灌水对果实膨大效果尤为显著。