四川白鹅体形中等，羽毛紧密、呈白色、有光泽。虹彩呈灰色，皮肤呈白色，喙、胫、蹼呈橘黄色。成年公鹅体格稍大，头颈粗短，体躯较长，额部有半圆形的肉瘤，颌下咽袋不明显。成年母鹅体格稍小，头清秀，肉瘤不明显，颈细长，无咽袋，腹部稍下垂、少量有腹褶。雏鹅绒羽呈黄色。成年体重公鹅平均5.49千克，母鹅平均4.90千克。
四川白鹅产于中国四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等丘陵与水稻产地，产区海拔在300-800米之间，境内有岷江、沱江和嘉陵江等水系，水库塘堰多，水域广阔。
四川白鹅公鹅性成熟期180天左右，母鹅开产日龄200-240天。采用传统的桶孵、水孵等方法进行孵化，每年冬、春季为孵化季节。也可以采用温室平孵、电孵等方法，进行四季孵化。公母比例1:3-4。
四川白鹅是中国鹅种中基本无就巢性、产蛋量较高的中型品种。其生长速度快、繁殖性能好、配合力强、适应性好，在中国中型鹅种中以产蛋量高而著称。
四川白鹅放牧饲养90天左右即可提供仔鹅上市，并可获得优质白色羽绒出口，在平原和丘陵地区具有发展前途。
