玉米适时收获是提高籽粒产量和品质的重要措施。有研究证明，玉米籽粒灌浆乳线消失是成熟的标志，此时收获千粒重最高，是适宜收获期。过去多认为果穗包叶变黄即是成熟标志，实际上有不少品种果穗虽变黄，但籽粒灌浆乳线尚未消失，灌浆仍在进行，此时收获将影响产量和品质。因此，一定要在籽粒灌浆乳线消失时再进行收获，以确保玉米丰产、丰收。
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