近年来，随着人们食品安全意识的不断增强，绿色无害化蔬菜日益占据市场需求。在众多蔬菜中，谈菜色变的菜以‘韭菜’为首，在人们的认知中，韭菜在生产过程中，以韭蛆为主导的地下害虫，不使用剧毒农药很难防治住，而韭菜中毒事件时常见诸于报端更加重了这种认知，虽然韭菜技术的探索与更新，已经能够通过无害化种植使韭菜产品达到了绿色安全的程度，但大多数人还是以眼不见不为实而拒绝韭菜产品，因此近几年所兴起的阳台盆栽韭菜养植技术日益被推崇。但阳台盆栽韭菜养植需要注意事项如下：

一、盆栽韭菜品种的选择

家里温度比较高的情况下，如果选用的不休眠韭菜，可以立即进行浇水使其生长。如果是休眠品种，需放于15度以下的环境条件中进行休眠期过渡，否则，直接将其放于20度以上的室内进行养植，其抽生新叶后10cm左右将不在生长，而且慢慢还会发生干尖现象。

二、浇水管理

        第一次浇水必须将其盆中灌满水，时间大于4小时，小于24小时，然后将水放净。根据情况放于适宜的地方进行培植。韭菜对光照没有明显的要求，强光、弱光至无光的情况下，韭菜会从绿色、浅绿至黄色渐变。其它时间浇水，根据盆中的干湿度决定，一般情况下，整个生长期浇水2次～3次即可，即收割后2天～3天浇一次水，收割前2天浇一次水，如果需要的话，在两次浇水之间再浇水一次，其它时间不必浇水，每次浇水量掌握1.5公斤以下。

三、收割

       常规的无基质或少基质排根盆栽韭菜只浇水不施肥的情况下，能收割4茬，收割高度可根据需要进行，收割时，以与盆沿齐平为度，不必留的茬次太高或太低。