一、田园清洁、土壤深翻晒垡

至少要在大蒜种植15天前，进行田园清洁，深翻晒垡。

田园清洁：上茬作物收获后，要立即对田间地表残留的残枝、落叶、杂草等进行清理，并移出田外焚烧或深埋处理，此项工作意在于减少病菌、虫害等在田间积累。

深翻晒垡：田园清洁后，及时进行深耕翻晒，晒垡时间越长越好，至少半月以上，土壤翻耕深度25公分左右。土壤深翻晒垡，翻耕后土壤接受阳光照射的表面积增大，利用太阳光中的紫外线灭杀耕层土壤中的病菌、虫卵和害虫，减少病虫害危害。土壤深翻晒墒，熟化土壤加大耕层土壤的疏松通透性，改良大蒜根际土壤环境。

二、基肥施用

基肥一定要一次性施足，基肥以肥效长、养分全的腐熟有机肥为主，适量搭配肥效短、见效快的氮磷钾化肥。用肥量可以根据土壤肥力的高低灵活增减；一般情况下，亩施入腐熟的农家粪肥4000~5000公斤、过磷酸钙60~80公斤、磷酸二铵40~50公斤、硫酸钾20~30公斤。

对于重茬种植或者病虫害较多的大蒜种植地，破除土壤障碍、减少病虫害的发生，建议适量增施一些微生物菌肥，一般每亩按照80~100公斤的用量使用即可。

在基肥使用上，使用前应当把肥料与土壤掺混均匀，然后翻入到15~20公分的耕层土壤中去，同时所使用的有机肥、粪肥等一定要确保完全发酵腐熟。

土壤精整作畦，要做到细耕、细耙、耙平、耙实，要求土壤平整细碎、上松下实、无暗沟明坷，整地施肥后，再根据土地和实际需要进行起垄作畦。