药食同源植物罗勒 - 廊坊市农林科学院
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    陈明月 33 阅读 2025-06-06 发布时间

    罗勒(Ocimum basilicum L. )是唇形科罗勒属一年生草本植物茎叶花一般有毛;茎钝四棱形,直立多分枝,绿色常染红色;叶卵圆形至卵圆状长圆形,边缘具不规则牙齿;总状花序顶生于茎、枝上,花萼钟形,有刺尖头和长缘毛,花冠二唇形,淡紫色或白色;小坚果卵珠形,黑褐色,基部有白色果脐;花期7~9月;果期9~12月。 

    罗勒原产于亚洲热带地区、非洲和太平洋岛屿,在中国约于公元500年后已经栽培,公元6世纪的《齐民要术》中有记载。现罗勒在中国西北、西南、东北、东南等地区都有分布。罗勒喜温暖湿润气候,不耐寒,耐干旱,不耐涝,以排水良好,肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土种植为佳。罗勒通过种子进行繁殖,还可进行扦插繁殖。

    罗勒的茎、叶及花穗含芳香油,主要用作调香原料,可配制化妆品、皂用及食用香精,亦用于制牙膏、漱口剂中作矫味剂;嫩叶可食,亦可泡茶饮。 罗勒全草均可入药,据《千金方》记载,罗勒主治外感头痛,食胀气滞,脘痛,泄泻,月经不调,跌打损伤,蛇、虫咬伤,皮肤湿疮,瘾疹瘙痒等疾病;种子可治目翳。在印度,罗勒被印度人视其为神圣的香草,是天神赐给人类的恩典,他们认为佩戴罗勒叶可以辟邪。

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