一、休眠期

华北地区葡萄树从10月下旬至翌年3月处于休眠期，树体停止生长，多数病菌也停止活动，开始在病残枝、叶、蔓上越冬。这一时期应结合修剪，清扫枯枝、落叶、病蔓，将其集中烧毁或深埋，减少越冬病源。同时深翻土壤，并充分暴晒。

二、萌芽前期

3月下旬至4月上旬，气温开始回升变暖，病菌、害虫开始活动，这一时期葡萄尚未发芽，喷洒1次广谱性保护剂，能够铲除越冬病原菌、害虫。可喷洒2~3波美度石硫合剂、45%石硫合剂200~300倍液、50%福美双可湿性粉剂200倍液等效果较好，全面喷洒枝、蔓及基部周围的土表。

三、展叶及新梢生长期

4月中、下旬至5月上旬，葡萄开始萌芽展叶，新梢开始迅速生长。这一时期许多病菌开始产生孢子，侵染为害新梢，如黑痘病、白粉病、灰霉病等，必要时喷洒治疗。这一阶段，一般应喷洒1~3次保护剂，可用1 :0.7 :(160~240)倍波尔多液、30%碱式硫酸铜悬浮剂400~600倍液喷雾。对于巨峰葡萄或往年灰霉病发病较重的葡萄树，除用上述保护剂外，还应在5月上旬临近葡萄开花前喷洒1次50%福美双可湿性粉剂500~800倍液、百菌清可湿性粉剂1000倍液等。

这一时期需要防治的害虫有介壳虫、二星叶蝉、瘿螨等。防治害虫可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、10%氯氰菊酯乳油1000~1500倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1000~1500倍液等。

四、落花后期

5月下旬至6月上旬，葡萄花期相继结束，幼果开始形成。天气一般白天温暖、晚上凉湿，葡萄灰霉病进入第一个为害盛期，葡萄白粉病、葡萄黑痘病开始为害，有时发生严重。其他病害，如炭疽病、褐斑病进入侵染盛期。防治上应针对病情及时治疗，并注意使用保护剂。

该期一般要使用1~2次保护剂，如喷洒1:0.7:(160~200)倍波尔多液、30%碱式硫酸铜悬浮剂400~600倍液。70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液

这一时期应注意蓟马、绿盲蝽、葡萄虎蛾及红蜘蛛等害虫的发生量，防治害虫喷施50%辛硫磷乳油1500倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液、50%辛硫磷乳油1000~1500倍液、20%双甲脒乳油1000~1500倍液等。