一、定植管理

1.定植技术

（1）甜瓜在定植前7天苗床内不要再浇水。

（2）定植时首先要注意天气预报，选择冷尾暖头、无风天气的上午10点左右开始定植。

（3）定植前2天在瓜地挖穴后喷洒1次400倍高美施，缓苗后再喷1至2次，可使幼苗生长良好。

（4）挖穴的深度以营养土块或营养纸袋放入穴内后上部与地面齐平为度，而且穴底呈龟背状，以免吊根密度按株、行距定穴。

（5）栽苗时，注意做到不伤根，不散坨（不准用手用力按土块），保护子叶。栽苗封土后露土胚轴2厘米左右为宜，埋得过深地温低，不利幼苗生长，埋得过浅，土坨露出地面，不利浇水，易伤苗。

（6）栽后按穴浇水，水要浇足，最好次日重浇1次。浇水后覆土保墒。且忌大水漫灌，以免降低地温，发生僵苗。定植时最好在土坨周围抓入2至3把沤制好的有机粪土，可促进幼苗发育。定植气温较低时最好采用“水稳苗”的办法，即穴内先浇水，当水渗下一半而又尚未完全渗下时，将苗放入穴内，然后再围粪土、填土、不需另浇水，这样有利于地温回升。

（7）在定植时注意防治地下害虫是非常必要的。

（8）定植后覆盖地膜，将边压严，对提高地温，促进早熟效果很好。

二、定植后管理

1.温湿度管理

    缓苗期保持白天30℃~32℃，夜间17℃~18℃。缓苗后至开花坐果前，白天一般保持25℃~30℃，夜间15℃~18℃。开花授粉期白天保持25℃~28℃，夜间18℃。果实膨大期白天保持28℃~32℃，夜间16℃~20℃。气温高于32℃或低于10℃，对坐果和果实膨大不利。果实成熟期应使昼夜温差达12℃以上。

    各个时期土壤湿度(最大持水量)的控制标准是:定植至缓苗为70%~80%;缓苗至坐果65%~70%;果实膨大至定个(停止膨大)80%~85 %;成熟期55%~60%。结合天气状况和品种成熟时间，采收前10天左右控水，以不出现萎蔫为度，防止甜瓜品质急速恶化。

2.水分管理

浇水应因地制宜，看天、看地、看苗势进行。总的要求是：苗期低温，发育慢，宜少浇水蹲苗；坐瓜后浅水勤浇，保持土壤见湿见干；成熟前为提高瓜的含糖量，便于贮藏运输，应尽量控制浇水。所以在山东省栽培厚皮甜瓜一般在定植后浇一遍缓苗水，开花前浇伸蔓促纽水，坐瓜后浇膨瓜水。水量河过大，不要淹没茎、叶、瓜，更不能漫过高畦顶面。田间最大持水量坐瓜前为60%，瓜膨大期70%至80%；瓜成熟期为55%。需要特别指出的是，厚皮甜瓜在坐瓜后，尤其是瓜成熟期，植株及瓜怕多雨水或瓜田积水，易造成病害迅速蔓延，导致绝产或减产。所以应及早挖好排水沟，及时排除积水。

3.吊蔓整枝

当小苗长到二叶一心时摘心，促发子蔓。当子蔓长到4叶时定植。定植后保留一根健壮的子蔓、吊绳。当子蔓长到20片叶时，掐尖抹杈，只保留由下至上的第11至13节上的杈做孙蔓，视其座果情况保留两个孙蔓上的瓜，或每株只留一个瓜，去掉全部水杈。座瓜后（鸡蛋大小）瓜前留2片叶掐尖。

4.追肥

除结合整地施足基肥外，必要时，还要进行追肥。一般在幼苗期和坐瓜期各追肥1次。苗期追肥应在摘心后，在幼苗周围开小沟追施速效氮肥，每亩施硫铵5公斤或尿素3公斤。坐瓜后除每亩用50公斤腐熟饼肥作追肥外，还可每亩追施氮、磷、钾复合肥20公斤。瓜膨大期可叶面喷施磷钾肥，如0.1至0.3的磷酸二氢钾液或过磷酸钙、草木灰浸出液，以提高产量，改善品质。

三、收获

甜瓜品种繁多，成熟期也不尽相同。一般薄皮甜瓜早熟品种授粉后22至25天成熟，中晚熟品种35至40天成熟；厚皮甜瓜早熟品种35至45天成熟，中熟品种45至55天成熟，晚熟品种65至70天成熟，白兰瓜多数在45至50天成熟。甜瓜成熟的特征是：⑴瓜皮鲜艳、花纹清晰、充分显示其品种固有色泽，网纹品种则网纹硬化突出；⑵果柄处茸毛脱落，果脐附近开始发软；⑶白兰瓜、黄蛋子等品种果蒂处产生离层，瓜蒂开始自然脱落；⑷开始发出该品种所特有的香味；⑸用指弹瓜面会发出空浊音；⑹果实放水中会半浮于水面。为提高品质和耐储运性，采摘前的4至5天应停止灌水和施肥。