获奖项目:果实采后绿色防病保鲜关键技术的创制及应用
获奖等级:2013年度国家技术发明奖
获奖级别:二等奖
主要完成单位: 中国科学院植物研究所,中国科学院华南植物园,中国科学院植物研究所,浙江省农业科学院,中国科学院植物研究所,中国科学院植物研究所
主要完成人:田世平,蒋跃明,秦国政,郜海燕,孟祥红,郑小林
项目介绍: 本项目属于农业科学技术学科果树领域的果品采后处理与贮藏技术。主要针对我国果实采后存在腐烂损失严重、病害防治困难、品质劣变快和保鲜期短等关键科学问题,以及长期单一使用化学农药防病带来的环境污染和农药残毒超标引起的食品安全等社会关注问题,在国家科技部、国家自然科学基金委、中国科学院、广东省和浙江省政府20个项目支持下,在系统研究果实采后病原真菌致病机理、果实采后生理病理学特性及抗性应答机制的理论基础上,创制了果实采后绿色防病保鲜的关键技术,提高了病害防控的环保性和安全性,拓展了病害防控的新思路,开创了病害防控的新途径。