随着乐百氏天然饮用矿泉水被检出铜绿假单胞菌超标，人们又再次进入恐慌，不知道周围的食品什么是可靠的，什么又是安全的呢？矿泉水主要来自地下深层。由于地质结构和岩层形成的年代不同，各种矿泉水中所含矿物质的量及种类存在很大差异。优质矿泉水的特点通常是低钠，矿物质含量适中，含有一种或几种特征性微量元素。国家标准中规定了某些元素和化学化合物，放射性物质的限量指标和卫生学指标，以保证饮用者的安全。
在选择矿泉水应注意以下几点：第一，标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、溴酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。第二，瓶盖是否完好、平整，瓶子倒过来是否有漏水现象。第三，瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀，如果存在这类现象就不宜选购。第四，检查标签的标注是否清晰，标注应该包括产品名称、净含量、制造者名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等。第五，合格的矿泉水应无色、透明、清澈、无异味、无肉眼可见物。
好水是药，坏水是毒，如果选择了不合格的矿泉水，就可能影响我们的身体健康，如果选择优质矿泉水，不仅可以美容还可以延年益寿。
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