仙人掌为多肉植物的一类，其含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、镁、钾等多种矿物质和18种氨基酸，其性寒，味苦，入心、肺、胃三经，具有清热解毒、健脾和胃、美容养颜等功效。仙人掌可以用于治疗感染性疾病和消化系统疾病，包括慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
胃溃疡、十二指肠溃疡患者可以吃仙人掌来帮助抗溃疡，改善病情。失眠、心悸患者可以吃仙人掌帮助清热、改善睡眠。但食用仙人掌应注意不与菠菜同食，避免引起尿路结石。孕妇也应谨慎食用，因仙人掌性寒，又能行气活血，孕妇吃了可能会导致流产，还有些人食用仙人掌会出现过敏症状，因此不建议孕妇食用仙人掌。仙人掌中含有大量的钙质、维生素B2和可溶性纤维素，且不含草酸，有利于婴幼儿对钙质的吸收，但是要注意一次不能吃太多。
